ECO DOMAINE DE VAILHAUQUES
BIENVENUE À L'ECO DOMAINE DE VAILHAUQUÈS !
Un lieu pour créer des liens
Depuis mars 2012, la distribution des paniers a commencé.
Le panier à la commande
Vous pouvez commander un panier hebdomadaire
chaque semaine, vous venez le chercher
le mercredi entre 17h et 19h :
- Petit panier 13 € (pour 2 personnes)
- Grand panier 25 € (pour 4 personnes
Réserver votre panier avant le dimanche soir en cliquant ici
Exemple de contenus de paniers
Le 9 mai 2012
le Petit panier
2 grosses salades
2 fenouils
2 gros oignons
100g de roquette
230g d'épinards jeunes pousses
2 betteraves crues
2 pommes
400g de fèves
le Grand panier
2 grosses salades
4 fenouils
4 gros oignons
200g de roquette
460g d'épinards jeunes pousses
3 betteraves crues
4 pommes
800g de fèves
1 botte de 400g d'asperges
1 botte de 300g navets nouveaux
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Il reste des places à l’Amap
Cliquer ici pour en savoir plus.
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Rédouane Saloul et Isabelle Desplats vous accueillent sur l’éco-domaine de Vailhauques, dédié à l’agro-écologie et à l’art de vivre en bonne intelligence avec la nature.
Au programme : production maraîchère et arboriculture biologiques, création d'une Amap de fruits et légumes bio, construction d'une serre bio-climatique et de bâtiments écologiques, ateliers pédagogiques, rencontres et convivialité !
Le 15 octobre, visite de Pierre Rabhi à Vailhauquès...VOIR LES PHOTOS
EN CE MOMENT...
Environ 40 personnes se sont pré-inscrites à l'Amap. si certaines certaines personnes prennent un abonnement à deux (et se partagent 1 panier à 2), il y aura de la place pour tous !
La réunion de lancement de l'AMAP aura lieu le 12 novembre à 16h au Gîte de Montarnaud, chez Cathy Dauranjou.
Septembre : embauche de Benjamin, maraîcher vailhauquois.
Benjamin Rabaute a rejoint l'Eco domaine depuis le début du mois de septembre comme maraîcher; il secondera Rédouane dans la production. Nous aprécions son ouverture d'esprit, son dynamisme, nous lui souhaitons bienvenue et sommes très heureux de ce début de collaboration !
Projet hiver-printemps 2011/12 : construction d'une serre bioclimatique.
La construction d'un mur de soutennement en grosses pierres extraites d'une carrière à Combaillaux (à qq km de Vailhauquès) a commencé. Cet espace est destiné à accueillir la construction d'une serre bioclimatique
Adossée à la terre et exposée au sud, la serre profitera des rayons du soleil dès le matin, le mur accumulera la chaleur qu'il restituera durant la nuit, permettant de maintenir un climat tempéré propice aux semis et aux plantations d'hiver.
LA PRODUCTION DE L'ÉCO DOMAINE ? ... Venez la découvrir
Vous pouvez découvrir les produits de l'Eco-domaine sur place les mercredi et samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h, ou au marché paysan de Vailhauquès le dimanche matin.
La galerie d'images nécessite au moins la Version Flash 9.0.28!
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Nous avons savouré tout l'été les pommes de terre nouvelles, fraises "Mara des bois", échalotte rose, persil, basilic pourpre, courgettes, des poivrons de toutes les couleurs, de la roquette, cinq variétés de tomates, des aubergines noires, blanches et vertes, des salades, des concombres, des pastèques et melons...
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C'est la fin de l'été et l'heure des récoltes d'automne, qui sont en vente sur place le mercredi et le samedi de 8 h à 12 h et de 18h à 20 h, et au marché paysan de Vailhauqués tous les dimanches matin.
Merci à Benoit Moulin pour sa participation manuelle et aussi ... picturale : certaines photos du site sont de lui !
Depuis le 29 mai, Rédouane vend les productions de l'éco domaine fraichement cueillies au marché paysan de Vailhauquès ! C'est l'occasion de faire connaissance, tisser des liens, rencontrer les futurs amapiens.
Les visiteurs font bon accueil à ce nouveau maraîcher et plusieurs ont dit leur joie de voir une production locale se remettre en place.
Pour lire la suite des étapes de la vie de l'éco-domaine cliquer ici
Si vous voulez nous rencontrer, acheter des produits, donner un coup de main pour désherber, semer, récolter..., ou participer à la future Amap, vous êtes les bienvenus !
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