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Adossée à la terre et exposée au sud, la serre profite des rayons du soleil dès le matin, le mur accumule la chaleur qu'il restitue durant la nuit, permettant de maintenir un climat tempéré propice aux cultures en hiver. En été le mur apporte de la fraicheur.

La construction d'un mur de soutennement en grosses pierres extraites d'une carrière à Combaillaux (à qq km de Vailhauquès). 

Si vous voulez nous rencontrer, acheter des paniers, donner un coup de main pour désherber, semer, récolter, participer aux chantiers..., vous êtes les bienvenus !

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