Le site de l'éco domaine : 8 hectares diversifiés et un bâtiment d'accueil

Surmonté d'un petit bois, le lieu-dit Puech de Leuze à Vailhauquès, nous a conquis par son calme et sa beauté. Nous l'avons aussi choisi car il permettra de vivre concrètement plusieurs dimensions complémentaires :

• Le maraîchage biologique
• L’arboriculture
• La construction (serre et bâtiments écologiques bioclimatiques), avec une priorité donnée à l'auto-construction
• Des modes de distributions de confiance et de proximité (partenariats locaux, circuits courts)

Situé à 15 km au Nord-Ouest de Montpellier, le domaine s’étend sur une surface de 8 hectares associant vallon limoneux et collines boisées, bordé de deux cours d’eau, dont le plus important est la rivière de la Mosson.

• La terre qui longe la rivière est propice au maraîchage et à la construction d'une serre bio-climatique exposée au sud-est.
  
• Un bâtiment délabré à été rénové avec des matériaux écologiques; équipé d'une chambre froide, il permet depuis octobre 2014 le stockage et la vente directe de la production à la ferme.
• Les terrains à flanc de colline ont permis, après enrichissement de la terre argileuse, de planter 400 arbres fruitiers au printemps 2015.
• Coté ouest de la colline, des buttes permacoles et une forêt nourricière verront progressivement le jour.